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鲜贝是海洋贝类中的一块圆形收缩肌,尤以扇贝的贝肌为最佳。据查,鲜贝中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉。
辅料 辅料
做法 甜豆火龙果炒鲜贝的做法
1
先将鲜贝煸熟捞起备用。
甜豆火龙果炒鲜贝的做法步骤1
2
将甜豆片下油锅翻炒2分钟,下煸熟的鲜贝和火龙果丁,调味急炒一分钟,勾薄芡淋少许面油起锅。
甜豆火龙果炒鲜贝的做法步骤2

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