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春季时冷时热的,很容易出现胃痛胃胀、食欲不振等不适。这时候不妨通过花生食疗来养护肠胃。春季经常食用花生,可以保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
辅料 辅料
油适量
鸡粉适量
食盐适量
清水适量
做法 花生排骨汤的做法
1
食材:花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟;将排骨浸泡30分钟,去血水,焯烫一下。
花生排骨汤的做法步骤1
2
将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
花生排骨汤的做法步骤2
3
盖锅盖,大火煮滚。
花生排骨汤的做法步骤3
4
转小火煮45分钟。
花生排骨汤的做法步骤4
5
揭盖,放入洗净的枸杞。
花生排骨汤的做法步骤5
6
倒入适量的粟米油。
花生排骨汤的做法步骤6
7
放入适量的鸡粉。
花生排骨汤的做法步骤7
8
放入适量的食盐调味,即可关火。
花生排骨汤的做法步骤8

小贴士

血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。

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