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酱香鸡腿炒丝瓜

酱香鸡腿炒丝瓜

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鸡腿在我家餐桌是常常出现的。鸡腿营养价值很高,肉质也比较细嫩,味道也很鲜美。蛋白质的含量颇多,是属于高蛋白低脂肪的食品。丝瓜也是好东西,不光能催奶,对于祛斑、祛痘也有很好的治疗作用。
辅料 辅料
油适量
酱油适量
丝瓜1根
淀粉1勺
黑胡椒适量
香油适量
做法 酱香鸡腿炒丝瓜的做法
1
鸡腿洗净剔去骨头,肉切适中大小。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤1
2
丝瓜去皮滚刀切块。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤2
3
鸡腿肉里研入黑胡椒,拌匀。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤3
4
滴入香油。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤4
5
放酱油和淀粉。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤5
6
拌匀,腌10分钟。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤6
7
锅倒油,油热放入鸡腿煸炒。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤7
8
放入丝瓜煸炒。
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤8
9
倒入酱油炒匀,出锅。ok!
酱香鸡腿炒丝瓜的做法步骤9

小贴士

1.鸡腿肉裹上淀粉炒出来味道才好,而且很滑嫩。 2.单放酱油盐味就可以了,不需要再放盐。 3.现研磨的黑胡椒要比现成的胡椒粉味道好的多。

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