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炝拌五色蔬菜塔

炝拌五色蔬菜塔

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馨怡煮香香
很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康,但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢?上天给予蔬果不同的颜色,就是在引导我们正确的选择,虽然,存在于蔬菜水果中的植物素上千种,但是,生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上,如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果,基本上就能获得不同生理功能的营养素。 色彩丰富的蔬菜水果,是上天赐予我们最天然最好的食物,大家应该好好善以利用,日常饮食中好好把握颜色的搭配,相信大家的生活会过得健康又美味。 春天气温起伏不定,容易感冒,这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,以补充足够的维生素。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
干辣椒适量
干花椒适量
蒜适量
葱适量
做法 炝拌五色蔬菜塔的做法
1
穿心莲摘去老叶,洗净
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤1
2
彩椒切大块
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤2
3
黑木耳泡发洗净
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤3
4
胡萝卜切丝
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤4
5
彩椒焯水
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤5
6
黑木耳焯水
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤6
7
胡萝卜丝焯水
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤7
8
穿心莲焯水
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤8
9
干辣椒切段 葱蒜剁成末
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤9
10
锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤10
11
过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤11
12
整型装盘就完成了
炝拌五色蔬菜塔的做法步骤12

小贴士

做这个菜,蔬菜的色彩可以由自已自由搭配,根据自已喜好来,不过最后搭配丰富一些,这样才能摄入足够的营养素。

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