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买了点芹菜,嫩嫩的芹菜叶让我看了心动,光吃叶子又不够炒一盘,于是,泡了点黄豆,和着一起炒了盘菜。没有加太多调料,清清淡淡地吃着倒也不错 芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
做法 芹菜叶炒黄豆的做法
1
黄豆提前浸泡四小时以上
芹菜叶炒黄豆的做法步骤1
2
坐锅烧水,水开后下黄豆煮十分钟。煮熟它
芹菜叶炒黄豆的做法步骤2
3
芹菜叶下锅焯熟
芹菜叶炒黄豆的做法步骤3
4
芹菜叶切成小段
芹菜叶炒黄豆的做法步骤4
5
葱蒜切末
芹菜叶炒黄豆的做法步骤5
6
坐锅烧油,油热后下葱蒜末爆香
芹菜叶炒黄豆的做法步骤6
7
加入黄豆
芹菜叶炒黄豆的做法步骤7
8
加入食盐
芹菜叶炒黄豆的做法步骤8
9
加入芹菜叶炒匀
芹菜叶炒黄豆的做法步骤9
10
炒匀即可装盘
芹菜叶炒黄豆的做法步骤10

小贴士

这个菜调味料加得很少,几乎可以说是原味,不过吃起来很好吃的。如果喜欢,可以根据自己口味加入喜欢的调料

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