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发菜香菇肉丸粥

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耕心
春暖花开,阳气上升,我们在饮食上由冬天的浓郁厚重的口味,逐渐转向春天的清淡平和的口味。让我们把美味的食品煮成健康易消化的粥品,让细润的感觉伴随整个春天! 香菇和发菜都富含各种营养物质,能增强人体免疫力,有助于清扫积存体内的毒素,不仅能增强人体抵抗疾病的能力,同时还能美容抗老。
辅料
油适量
鸡粉适量
清水适量
发菜香菇肉丸粥的做法
1
食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
2
将发菜和香菇泡发,择洗干净,待用。
3
将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
4
盖锅盖,大火煮滚。
5
用筷子隔放锅盖,以防溢出。
6
将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
7
放入砂锅中。
8
倒入浸泡香菇的水。
9
放入发菜。
10
盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。
11
放入猪肉丸,继续煲10分钟。
12
倒入适量的粟米油。
13
放入适量的鸡粉。
14
拌匀,即可关火。

小贴士

香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

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