搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
2012央视的一项调查让一句话着实火了一把,那就是——你幸福么? 幸福其实就是一种感觉。每个人对幸福的理解和定义不一样,所感受到的幸福也会不一样,所以回答也是千差万别。但我想每个人一生总有让自己感觉非常幸福的时刻,那感觉可能只是一瞬间,却真实存在过;那感觉也可能很微小,却也是幸福无比;那感觉也可能很强大,至今仍让你回味无穷思之又想。 我的幸福都是很微小的,比如回家时走在前面的邻居按住电梯等着了我一会,妈妈给我送来了喜欢吃的食物;女儿说今天考试还不错;或者看到路边的小草在转绿,很庆幸自己还能有一颗敏感的心;又或者瑜伽的动作能慢慢的做到位了;又或者今天看到了篇很喜欢的文字;又或者今天买到了新鲜又便宜的菜蔬;所有的这一切的一切,很微小,但在我的生活中处处都有,就是这细微的一切会让我体会到了一种踏实而又简单的快乐和幸福。 罗曼.罗兰说:“幸福是一种灵魂的香味。” 这一刻,看着女儿在厨房中笨拙而又认真的动作,我是幸福的,那种灵魂的香味和巧克力的香气弥漫在我的鼻息,脑海和心田。 她说,总是妈妈做点心给她吃,放假了,她要亲手做一款点心给我和爸爸。 自己找了她佩服的君之的博,看了又看,说要做这款我喜欢的巧克力口味的。 做到最后的步骤时巧克力不够了,只覆了表面,但蛋糕确实轻柔美味,有着非常浓郁的巧克力味道。 方子和步骤都是君之的,我照搬过来了,有想看更详细的请去君之的博里。
辅料 辅料
泡打粉1.25g
可可粉10g
细砂糖35g
朗姆酒30ml
做法 巧克力海绵蛋糕的做法
1
准备好原料,黄油和巧克力切成小块放入碗里。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤1
2
黄油和巧克力隔水加热并不断搅拌(或者用微波炉加热半分钟),直到巧克力和黄油完全溶化成液态,加入糖搅拌均匀。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤2
3
加入牛奶搅匀。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤3
4
加入朗姆酒搅匀。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤4
5
加入鸡蛋搅匀。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤5
6
低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤6
7
加入液体混合物里用打蛋器直接搅拌均匀,成为蛋糕面糊。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤7
8
用勺子将面糊盛入蛋糕模具,7成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤16分钟左右,直到蛋糕完全膨胀起来。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤8
9
蛋糕出炉后完全冷却。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤9
10
剥掉纸模。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤10
11
将黑巧克力和黄油切小块放入碗里,隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤11
12
将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈,使蛋糕外层均匀沾上巧克力液,将蛋糕放在油布或油纸上,直到表面的巧克力液凝固即可。
巧克力海绵蛋糕的做法步骤12

小贴士

1:液体每添加一样都要搅拌均匀。 2:烤的时候要看着点,很容易烤过了。 3:请根据模具大小及烤箱具体情况调整烘烤时间。

收藏 2914收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

169

咸鸭蛋的正确打开方式,你知道吗?

268

你肯定没见过的海鸭蛋新吃法!

146

这么好吃的面,我先帮你尝了

148

有了这些,保准你做出一桌美味的年夜饭!

82

美味不将就,雪菜最好吃的做法

542

这样洗碗相当于培养细菌!原来我们一直做错了