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没结婚的时候我和老公经常去吃路边摊,金针菇卷是最爱,现在觉得路边摊太不卫生了,不去吃了,于是就在家研制了这个好吃的金针菇卷哦。和路边摊一个味道,但是更加实惠卫生哦。
辅料 辅料
油适量
孜然适量
香菜适量
韩式辣酱适量
黄豆酱适量
做法 铁板金针菇卷的做法
1
金针菇去根洗干净
铁板金针菇卷的做法步骤1
2
香菜去根洗干净
铁板金针菇卷的做法步骤2
3
豆皮切成长方形小块
铁板金针菇卷的做法步骤3
4
将金针菇、香菜对折,放在豆皮中卷起来
铁板金针菇卷的做法步骤4
5
将卷好的金针菇卷用竹签穿起来
铁板金针菇卷的做法步骤5
6
全部金针菇卷好穿成长串
铁板金针菇卷的做法步骤6
7
用2勺黄豆酱加1勺韩式辣酱拌匀,待用
铁板金针菇卷的做法步骤7
8
电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
铁板金针菇卷的做法步骤8
9
电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
铁板金针菇卷的做法步骤9
10
盖上盖子烤3分钟
铁板金针菇卷的做法步骤10
11
两面刷上调好的酱,再烤3分钟
铁板金针菇卷的做法步骤11
12
出锅前撒上些孜然,特别的好吃
铁板金针菇卷的做法步骤12

小贴士

1、金针菇卷要用力卷实,从卷好的卷的边缘处穿好,比较不容易散。 2、翻面时用铲子帮忙比较不容易散开

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