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奶油杯子戚风蛋糕

奶油杯子戚风蛋糕

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西马栀子
做生日蛋糕剩了些打发的淡奶油,为了消灭淡奶油,于是烤了一炉戚风杯子蛋糕,用这剩奶油稍微装饰了一下,非常漂亮。谁想到都让某人打翻在地。。郁闷,鉴于认错态度比较好,可以原谅了。 最后的幸存者是最后一个裱花完成的,还没来得及拿走呢,还有一个就是图片后面的那个,伤势略小一些只是一面受伤。。。。。
辅料 辅料
淡奶油适量
盐1g
做法 奶油杯子戚风蛋糕的做法
1
把鸡蛋分离。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤1
2
蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤2
3
筛入粉类。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤3
4
切拌均匀成蛋黄糊。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤4
5
在蛋清里加入几滴柠檬汁。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤5
6
30克糖分3次加入,打发至干性发泡。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤6
7
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤7
8
切拌均匀成蛋糕糊。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤8
9
将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤9
10
入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤10
11
淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤11
12
加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤12
13
12 13 装入裱花带中,选择喜欢的花嘴。 14
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤13
14
就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。
奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤14

小贴士

烘烤时间根据自己烤箱的脾气来设置。

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