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五彩大拉皮

五彩大拉皮

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英杰美食坊
五彩大拉皮是我们东北的著名凉菜, 做法各有不同。 我这次的做法是讲究摆盘的, 其实大家在家做的时候可以直接抖在一起, 不用摆成这样,直接吃就可以。 所放的蔬菜可以根据个人喜好添加。
辅料 辅料
黄瓜适量
紫甘蓝适量
火腿适量
干豆腐适量
大蒜适量
酱油适量
陈醋适量
辣椒油适量
精盐适量
绵白糖适量
味精适量
五香粉适量
做法 五彩大拉皮的做法
1
将紫甘蓝切丝。
五彩大拉皮的做法步骤1
2
将其摆入盘中。
五彩大拉皮的做法步骤2
3
将黄瓜切丝。
五彩大拉皮的做法步骤3
4
将黄瓜摆入盘中。
五彩大拉皮的做法步骤4
5
将干豆腐切丝。
五彩大拉皮的做法步骤5
6
将其摆入盘中。
五彩大拉皮的做法步骤6
7
将火腿切丝。
五彩大拉皮的做法步骤7
8
将其摆入盘中。
五彩大拉皮的做法步骤8
9
将粉皮切宽条,用水冲洗一下。
五彩大拉皮的做法步骤9
10
将粉皮放入盘中。
五彩大拉皮的做法步骤10
11
取一小碗,放入酱油,陈醋,盐,五香粉,白糖,味精,辣椒油,蒜末。
五彩大拉皮的做法步骤11
12
倒在粉皮上即可。
五彩大拉皮的做法步骤12

小贴士

1 粉皮买的时候是有点粘的,或以用水冲一下就好了。 2 所拌入的蔬菜与调味料可根据个人的喜好增减。

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