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杂粮大馒头

杂粮大馒头

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涓涓小溪
今天做的这个杂粮馒头里面是早上吃剩下的黑米芝麻糊当水和面了,发的很好很萱软,特好吃。这样既节约了粮食又改变了光吃粗粮的饮食习惯。
辅料 辅料
酵母8g
做法 杂粮大馒头的做法
1
面粉500g黑米芝麻糊300g
杂粮大馒头的做法步骤1
2
酵母放在芝麻糊中搅匀在倒入面粉中和成面团醒发
杂粮大馒头的做法步骤2
3
醒发好的面
杂粮大馒头的做法步骤3
4
放在面板上揉成馒头形状后在醒10分钟
杂粮大馒头的做法步骤4
5
摆放在笼屉里醒发好后锅里放冷水,开大火蒸15分钟即可关火,虚5分钟后开盖取出
杂粮大馒头的做法步骤5
6
蒸好的大馒头很宣乎特好吃。
杂粮大馒头的做法步骤6

小贴士

家里早上做的黑米芝麻糊没有喝完剩下的就用来发面了,和面粉和在一起做好的馒头特别的好吃,既不浪费粮食又增加了营养一举两得;

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