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金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。 所以是我家的桌上常吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜适量
做法 金针菇豆腐肉片汤的做法
1
豆腐淹盐备用,金针菇洗好备用,肉切片淹好备用。
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤1
2
起油锅,肉片爆香。
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤2
3
放汤。调味。
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤3
4
水开后放金针菇
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤4
5
水再开后放豆腐。
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤5
6
撒上香菜。
金针菇豆腐肉片汤的做法步骤6

小贴士

一定要水开后再放进金针菇和豆腐,吃起来会更爽口哦。

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