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山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
辅料 辅料
料酒适量
生抽适量
糖适量
玉米淀粉适量
色拉油适量
做法 山楂肉丁的做法
1
准备的材料。
山楂肉丁的做法步骤1
2
猪肉丁加入料酒,盐和淀粉拌匀。
山楂肉丁的做法步骤2
3
锅中油热下入猪肉丁炸至金黄。
山楂肉丁的做法步骤3
4
放入山楂丁。
山楂肉丁的做法步骤4
5
加入生抽。
山楂肉丁的做法步骤5
6
加入白糖。
山楂肉丁的做法步骤6
7
烧至稠厚浓汁即可。
山楂肉丁的做法步骤7

小贴士

1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。 2.山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。

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