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芹菜拌木耳

芹菜拌木耳

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笑熬浆糊xl
芹菜中含有挥发性物质甘露醇,有芳香气味,能增强食欲,芹菜具有一定药理和治疗价值,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用,经常吃些芹菜,可中和尿酸及体内的酸性物质。芹菜中还还有大量的粗纤维,可以刺激肠胃蠕动、促进排便,有清肠的作用,是减肥、美容的佳品。 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠和消化纤维素的作用。此外,黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用,能增强机体免疫力,经常食用可起到防癌抗癌的作用。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
大蒜10g
辣椒油适量
生抽5ml
醋5ml
做法 芹菜拌木耳的做法
1
准备好所用的原料。
芹菜拌木耳的做法步骤1
2
芹菜取茎备用。
芹菜拌木耳的做法步骤2
3
黑木耳泡发,撕成小朵。
芹菜拌木耳的做法步骤3
4
芹菜用开水焯烫2分钟,捞出泡入凉水中。
芹菜拌木耳的做法步骤4
5
黑木耳用开水焯烫2分钟,捞出泡入凉水。
芹菜拌木耳的做法步骤5
6
将芹菜切小段。
芹菜拌木耳的做法步骤6
7
切小的芹菜和木耳放入容器中。
芹菜拌木耳的做法步骤7
8
调好的拌菜汁(大蒜捣碎,加少许香油拌匀,然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐,拌匀即可)。
芹菜拌木耳的做法步骤8
9
将拌菜汁倒入盛菜的容器中,拌匀即可食用。
芹菜拌木耳的做法步骤9

小贴士

1.所用拌凉菜汁很百搭,可以根据自己的口味增加或减少各种调料的用量。 2.芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁,千万不要丢掉哦!切碎加入到面粉中做成饼很不错的!

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