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朋友们小时候都爱吃甜食吧,反正我是喜欢的,咬着一支五毛钱的戒指糖就能乐滋滋乐上半天,果冻、布丁也是我最喜欢的小零食,吃的时候不是放在嘴里咬,而是用舔的,想来是不是有点恶心,哈哈,孩子嘛,原谅一下。。。儿童节,那就做道小朋友们能吃、喜欢吃又富含营养的点心好了,胡萝卜布丁。过程很简单,很好做。用的原材料也是对小朋友生长有益的胡萝卜。胡萝卜素有小人参之称。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。我今天给它换种吃法,加点原料把它变个身,变成一款小甜品,希望大朋友小朋友都喜欢。
辅料 辅料
全蛋2只
糖30g
牛奶150g
做法 胡萝卜布丁的做法
1
榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
胡萝卜布丁的做法步骤1
2
全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
胡萝卜布丁的做法步骤2
3
把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
胡萝卜布丁的做法步骤3
4
布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
胡萝卜布丁的做法步骤4
5
烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
胡萝卜布丁的做法步骤5

小贴士

胡萝卜榨成汁后取100克使用。

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