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银耳小米粥

银耳小米粥

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天山可可
年过完了,胃病也犯了。一直在饮食很注意的,结果胃病还是犯了。吃什么也不消化,胃还老发胀,一位亲戚知道了,给我打了半小时的电话,要我好好养胃,说是陕西的小米特别的能养胃,让我每天熬制喝小米粥。去超市买了一公斤陕西的小米,每天熬制小米粥,喝的感觉自己都快成小米了,可胃没有多大的好转,继续找医生开了原来吃的胃药,效果有明显的好转。真是“有病不记嘴,医生跑断腿”。医生再三叮嘱:“胃是三分治,7分养”,一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥,把喜欢吃的银耳枸杞都加进去,总算好喝一些了。 小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
辅料 辅料
冰糖50g
枸杞5克
食用碱少许
做法 银耳小米粥的做法
1
食材:小米150克 干银耳3克 枸杞5克 冰糖 食用碱
银耳小米粥的做法步骤1
2
把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净
银耳小米粥的做法步骤2
3
小米200克洗净
银耳小米粥的做法步骤3
4
锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳
银耳小米粥的做法步骤4
5
煮开后转小火煮10分钟
银耳小米粥的做法步骤5
6
放入小米,大火煮开后,转小火
银耳小米粥的做法步骤6
7
加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次
银耳小米粥的做法步骤7
8
加入泡好的枸杞冰糖
银耳小米粥的做法步骤8
9
再小火煮10分钟
银耳小米粥的做法步骤9
10
关火加盖,焖10分钟即可
银耳小米粥的做法步骤10

小贴士

一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火熬 加入食用碱可以帮助消化 增加粘稠度,也更容易熬熟

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