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要说养颜美容,那猪蹄是当仁不让的好食材。今天就给自己煲了补血补气的当归黄芪猪蹄汤,其中黄芪的用量稍大,多补气,用了当归和少量的红枣补血,加上猪蹄的胶原蛋白,这款汤的滋补作用就相辅相成了,气足了才能带动血,血畅了才能吸收其它食物的营养。而气血充足时,也不用担心吃了猪蹄会发胖,气血足时想胖还真不是件容易的事。保持较好体质,确保阳气旺盛,适当的调整饮食是必须的。尤其是爱美的MM,时不时的来一碗这款黄芪猪蹄汤,那可是美容养生两不误哦。
辅料 辅料
红枣5个
盐5g
姜10g
黄酒20g
胡椒粉3g
做法 当归黄芪猪蹄汤的做法
1
猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤1
2
分割切块
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤2
3
加水没过猪蹄,放入姜片
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤3
4
加黄酒10毫升,煮10分钟
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤4
5
备好除盐以外的其它辅料
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤5
6
电压力锅中加水没过猪蹄,
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤6
7
放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤7
8
用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤8
9
盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤,肉软烂,汤浓香,关键是喝了养颜美容又健康啊,我喝了一碗。
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤9

小贴士

盐要最后放,放早了蛋白质过早凝固,影响汤的鲜美即营养

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