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五彩鱿鱼丝

五彩鱿鱼丝

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木目心今心厨房
五彩鱿鱼丝主料是鱿鱼丝,辅料是用五种食材搭配的,五种颜色搭配在一起很漂亮,看着就有食欲,同时又增加了营养的作用。此菜具有清肠排毒、润肤减肥,消除疲劳的功效。 彩椒含丰富的维生素C及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功 木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
辅料 辅料
白菜适量
木耳适量
青椒适量
黄椒适量
红椒适量
食用油适量
花椒油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
精盐适量
绵白糖适量
酱油适量
做法 五彩鱿鱼丝的做法
1
主料:鱿鱼
五彩鱿鱼丝的做法步骤1
2
辅料:白菜 木耳 青椒 红椒 黄椒 葱 姜 蒜
五彩鱿鱼丝的做法步骤2
3
将白菜 木耳 青椒 红椒 黄椒切丝。葱 姜 蒜切碎。
五彩鱿鱼丝的做法步骤3
4
将鱿鱼焯水, 切成丝。
五彩鱿鱼丝的做法步骤4
5
锅中放油。
五彩鱿鱼丝的做法步骤5
6
油热放葱、姜、蒜炝锅。
五彩鱿鱼丝的做法步骤6
7
放入鱿鱼、酱油翻炒。
五彩鱿鱼丝的做法步骤7
8
放入白菜丝翻炒。
五彩鱿鱼丝的做法步骤8
9
锅中放油。放入木耳翻炒
五彩鱿鱼丝的做法步骤9
10
放入彩椒、白糖、盐、胡椒粉翻炒,放水淀粉勾芡,出锅前淋点花椒油即可。
五彩鱿鱼丝的做法步骤10

小贴士

1 鱿鱼不要焯太长时间,水开放锅里就捞出来,否则焯老了,咬不动。 2 没有花椒油用香油代替。 3 不要放太多酱油,不要用老抽,否则影响菜的颜色。

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