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奶香小窝头

奶香小窝头

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傲娇攻
这个虽然叫窝头~~不过不是传统那种干干的粗粗的窝窝头~ 这个可以称为中式甜点了~~小小的一个~很精致~ 口感细腻绵密~~而且又是粗粮~很健康呢~~ 传说是慈禧吃的~~所以叫宫廷小窝头
辅料 辅料
绵白糖30g
做法 奶香小窝头的做法
1
玉米面100g
奶香小窝头的做法步骤1
2
黄豆面50g
奶香小窝头的做法步骤2
3
糯米面60g
奶香小窝头的做法步骤3
4
用牛奶130g左右调和均匀
奶香小窝头的做法步骤4
5
加白糖30g~~这个可以根据自己口味增减
奶香小窝头的做法步骤5
6
把面团揉成光滑的球形~~放在盆里静15分钟~~
奶香小窝头的做法步骤6
7
把面团均匀分成40g左右大小~握成小窝窝头
奶香小窝头的做法步骤7
8
蒸锅垫纱布或者蒸布~大火蒸~上了水蒸气之后10分钟大约就好了
奶香小窝头的做法步骤8

小贴士

黄豆面和糯米面也可用其他粗粮面代替

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