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冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮),原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统。
辅料 辅料
台湾黑糖300g
冰糖适量
做法 冬瓜减肥茶的做法
1
食材
冬瓜减肥茶的做法步骤1
2
冬瓜洗净切块加入黑糖
冬瓜减肥茶的做法步骤2
3
冬瓜和黑糖拌匀腌上30分钟以上
冬瓜减肥茶的做法步骤3
4
把腌好的冬瓜倒入砂锅,在加入冰糖和水
冬瓜减肥茶的做法步骤4
5
煮开用小火煲到冬瓜化掉为止
冬瓜减肥茶的做法步骤5
6
过滤好的冬瓜茶
冬瓜减肥茶的做法步骤6

小贴士

冬瓜最还选用青皮的,相对比较多水分. 腌好的冬瓜和水1:1就可以了 过滤好的冬瓜茶比较甜建议跟水对着喝 个人认为煲汤袋比过滤网要好过滤些 没有黑糖用红糖也可以

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