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蘑菇番茄汤

蘑菇番茄汤

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雨儿落芙蓉
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性, 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。 今天做的是番茄蘑菇汤,香醇可口,营养丰富,很好喝!
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜片适量
鸡精适量
做法 蘑菇番茄汤的做法
1
平菇撕成条,洗净
蘑菇番茄汤的做法步骤1
2
焯一下,控水
蘑菇番茄汤的做法步骤2
3
鸡蛋打散
蘑菇番茄汤的做法步骤3
4
番茄切小丁
蘑菇番茄汤的做法步骤4
5
坐锅,放油,炒香蒜片、番茄丁
蘑菇番茄汤的做法步骤5
6
放入蘑菇翻炒
蘑菇番茄汤的做法步骤6
7
添适量清水
蘑菇番茄汤的做法步骤7
8
煮开
蘑菇番茄汤的做法步骤8
9
倒入蛋液,放盐、鸡精
蘑菇番茄汤的做法步骤9
10
煮熟即可
蘑菇番茄汤的做法步骤10
11
出锅
蘑菇番茄汤的做法步骤11

小贴士

平菇焯水后,没有异味。

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