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腐竹炒肉

腐竹炒肉

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琴心剑胆
腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
木耳适量
青红椒适量
蒜头适量
生抽适量
做法 腐竹炒肉的做法
1
将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。
腐竹炒肉的做法步骤1
2
五花肉切厚片。
腐竹炒肉的做法步骤2
3
起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。
腐竹炒肉的做法步骤3
4
加入适量的生抽,炒匀。
腐竹炒肉的做法步骤4
5
将木耳和腐竹入锅炒匀。
腐竹炒肉的做法步骤5
6
加入适量的水,烧开后焖上几分钟。
腐竹炒肉的做法步骤6
7
出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。
腐竹炒肉的做法步骤7
8
家常腐竹炒肉出锅了。
腐竹炒肉的做法步骤8

小贴士

做这个菜要留多点汤汁,腐竹炒好后不容易干。

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