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清蒸抱腌鸡腿

清蒸抱腌鸡腿

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璐瑶20082008
记得在妇保医院保胎时,每天的午饭都会在妇保医院后面的餐厅里买着吃,医院食堂的饭菜真心的不好吃,再加上孕时口味比较挑,更不能适应食堂里的饭菜了。 医院后面的餐厅里这道蒸鸡腿做的最好吃了,每次我都能一口气吃上两只。
辅料 辅料
菜油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
白糖适量
做法 清蒸抱腌鸡腿的做法
1
把鸡腿上码上盐,并用手搓几下
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤1
2
放进冰箱里腌十个小时左右,当有血水出来时即可
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤2
3
把鸡腿洗干净,码上生姜片
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤3
4
加入适量的料酒
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤4
5
再加入菜油
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤5
6
撒上白糖
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤6
7
放进锅里,并在锅里加入适量的清水
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤7
8
蒸十五分钟即可
清蒸抱腌鸡腿的做法步骤8

小贴士

注:可以在鸡腿上切道口子,这样腌的时候更容易入味

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