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过年做的一道菜,那段时间比较忙,没有发,看到好多比我晚到的亲都升级的很快,想想不能再懒了,不然会离好豆越来越远了,继续。
辅料 辅料
盐适量
小泡椒1袋
做法 泡椒猪皮冻的做法
1
猪皮切大片加水覆盖煮沸
泡椒猪皮冻的做法步骤1
2
取出趁热切条,加盐反复抓揉
泡椒猪皮冻的做法步骤2
3
加水洗净脂肪
泡椒猪皮冻的做法步骤3
4
洗到水清,入高压锅添水至不按压与猪皮取平
泡椒猪皮冻的做法步骤4
5
煮25分钟到汤成白色
泡椒猪皮冻的做法步骤5
6
小泡椒一袋,小咸菜大小的袋
泡椒猪皮冻的做法步骤6
7
加入猪皮冻锅继续烧2分钟
泡椒猪皮冻的做法步骤7
8
放入无水的容器,放置常温冷却,再放入冰箱保鲜
泡椒猪皮冻的做法步骤8
9
用时取出,把容器轻轻拉一下倒置就可以取出,切片享用。
泡椒猪皮冻的做法步骤9

小贴士

一定要洗净脂肪,每次都要加盐干洗,洗到猪皮有QQ的感觉。 容器一定要没有水,不然保存时间短

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