
蔬菜肉丸粥



每天都琢磨着变换着花样做早餐给妞吃。蔬菜肉丸粥色彩鲜艳、营养。小妞的挚爱。
外面很难买到好的肉丸,大多都是添加了大量淀粉和添加剂。吃着不放心。牛肉丸是自家做好的,肉质较为细嫩,口感嫩滑。芥菜是自己在露台种的,鸡也是自己养所生的蛋。

油适量
盐适量

1 
米洗净,放入砂锅内加水煮粥,

2 
牛肉丸改刀切小粒,胡萝卜削皮切小粒。

3 
青菜改刀切碎

4 
鸡蛋打散。

5 
粥煮开了,加入肉丸粒和胡萝卜粒,盖上盖子继续大火煮开,改小火。煲半小时。

6 
半小时后,加入青菜碎,搅匀

7 
加入蛋液,用勺子微微搅拌。

8 
放盐调味

9 
淋油,即可

小贴士
肉丸也可成颗来煮。蔬菜可换为随意选择。
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