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年糕

年糕

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乖小虫
过年啦,家里总要吃点好彩头的东西,就做了个年糕,年糕年糕年年高,好吃又好看。制作起来也很方便,加了南瓜、紫薯很好吃
辅料 辅料
紫薯适量
南瓜适量
做法 年糕的做法
1
澄粉加开水和面,和匀
年糕的做法步骤1
2
将南瓜、紫薯蒸熟,加入至糯米粉中
年糕的做法步骤2
3
揉匀,成为糯米粉南瓜、紫薯面团。虫子做了南瓜的紫薯的和紫薯 南瓜的
年糕的做法步骤3
4
将澄粉团,糯米粉面团分成小个
年糕的做法步骤4
5
澄粉面团用手弄成饼,糯米粉面团包作为馅料揉成球
年糕的做法步骤5
6
包起来。里面也可以包大枣
年糕的做法步骤6
7
揉成球
年糕的做法步骤7
8
用模具压一下
年糕的做法步骤8
9
成为好看的生年糕
年糕的做法步骤9
10
大火蒸15分钟,即可
年糕的做法步骤10

小贴士

由于南瓜、紫薯比较甜不用再加糖了 澄粉用开水烫一下更加晶莹

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