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粟米干贝豆腐

粟米干贝豆腐

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香儿厨房
用清蒸的方法做这道菜是我的首选,健康营养很重要的,今天家人笑我,说我最近干贝的利用率真高,从早上泡饭到晚上的汤水中都能见到,我说是我太喜欢干贝的鲜味。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
粟米适量
猪肉糜适量
干贝适量
生粉适量
鸡精适量
做法 粟米干贝豆腐的做法
1
先把豆腐一切4
粟米干贝豆腐的做法步骤1
2
再每块切开
粟米干贝豆腐的做法步骤2
3
一半的豆腐上均匀铺上猪肉糜,再合上
粟米干贝豆腐的做法步骤3
4
放入盆中
粟米干贝豆腐的做法步骤4
5
中间加入干贝
粟米干贝豆腐的做法步骤5
6
冷水进锅,大火15分钟后熄火
粟米干贝豆腐的做法步骤6
7
准备甜粟米
粟米干贝豆腐的做法步骤7
8
锅内倒入橄榄油
粟米干贝豆腐的做法步骤8
9
倒入粟米后加入盐
粟米干贝豆腐的做法步骤9
10
从蒸好的盆中汁水倒入
粟米干贝豆腐的做法步骤10
11
加入适量的鸡精调味
粟米干贝豆腐的做法步骤11
12
加入水淀粉勾芡后熄火
粟米干贝豆腐的做法步骤12
13
均匀的淋入盆中,上桌。
粟米干贝豆腐的做法步骤13

小贴士

猪肉糜是拌好的。 干贝先用清水洗净后,再倒入料酒浸泡20分钟,能去除腥味。

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