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红烧肉煮笋

红烧肉煮笋

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暄暄麻麻爱暄暄
笋烧肉,笋干吸收了猪肉的味道,猪肉吸收了笋干的清香,非常下饭呢。笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,具有排除人体脂肪剩余物的功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
红糖适量
小葱5g
老抽适量
料酒适量
做法 红烧肉煮笋的做法
1
笋洗净,放入篮中沥干水分,备用
红烧肉煮笋的做法步骤1
2
煮好的红烧肉备用
红烧肉煮笋的做法步骤2
3
小葱洗净,切成末备用
红烧肉煮笋的做法步骤3
4
锅中放油,开火预热,倒入葱末炒香
红烧肉煮笋的做法步骤4
5
放入笋翻炒
红烧肉煮笋的做法步骤5
6
同时洒适量的盐、红糖和鸡精翻炒,加入老抽
红烧肉煮笋的做法步骤6
7
再倒入煮好的红烧肉,加入适量的水,盖上锅盖煮沸小焖一会儿即可
红烧肉煮笋的做法步骤7
8
起锅前洒上适量的味精便可盛起。
红烧肉煮笋的做法步骤8

小贴士

我买的是水笋,如果用笋干要事先泡才会软

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