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可乐一窝鸡

可乐一窝鸡

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龙翼阳
本来就想做可乐鸡翅的。。。在超市挑了2个冻翅根和翅中加翅尖,称重的时候还被服务员鄙视=.=就2个。。。 第一次做嘛,少弄点作试验…回来搜菜谱才发现其他亲们说1罐可乐要配1斤鸡翅,我那点儿加起来还不到半斤(囧rz)没事没事,煮5个鸡蛋进去凑1盘(*^__^*) 圆圆的鸡蛋在盘子里、越看越喜欢,就想到这麽个菜名啦~ 饲料鸡的肉质特点就是容易熟,烧煮的时间短、易入味,20分钟就好,真是既简单又快手…下班回来做都来得及当晚餐…缺点就是瘦肉硬梆梆、柴。。。不过这滋味如此的成功,我要把它发展成我的看家菜o(∩_∩)o 下次糖醋排骨就这麽做啦~~
辅料 辅料
油适量
酱油适量
干辣椒适量
大蒜适量
做法 可乐一窝鸡的做法
1
鸡蛋洗净,在凉水里泡5分钟 …百度的,说是不容易煮破…
可乐一窝鸡的做法步骤1
2
用小锅、小火煮 …水开后煮6~8分钟…
可乐一窝鸡的做法步骤2
3
关火,捞出鸡蛋、泡在凉白开里,剥壳
可乐一窝鸡的做法步骤3
4
把鸡翅洗净,跟鸡蛋放一起备用
可乐一窝鸡的做法步骤4
5
2个干辣椒,切小段 2瓣大蒜用刀背压碎、切厚片
可乐一窝鸡的做法步骤5
6
锅烧热,倒适量油
可乐一窝鸡的做法步骤6
7
下蒜和辣椒,小火煸香
可乐一窝鸡的做法步骤7
8
再加入鸡翅,煸炒
可乐一窝鸡的做法步骤8
9
鸡翅变色后加鸡蛋,
可乐一窝鸡的做法步骤9
10
加入酱油2勺,翻炒、使鸡翅和蛋上色
可乐一窝鸡的做法步骤10
11
倒入1听可乐,大火煮开
可乐一窝鸡的做法步骤11
12
加锅盖、转小火…炖煮…
可乐一窝鸡的做法步骤12
13
约20分钟后,用筷子戳戳鸡肉,觉得软了就可以大火收汁、装盘趁热吃啦~
可乐一窝鸡的做法步骤13

小贴士

1.就酱油和可乐,不用再加水、盐或者糖啦…味道吃得重的亲可以在炖煮的时候尝尝咸淡,觉得淡了就加点酱油… 2.看到其他亲有说用可口可乐,百事有中药味…我就是用的百事、没有怪味呐(ˉ﹃ˉ)我觉得这酱汁蛮好的 3.鸡蛋的颜色也很漂亮…留到早上做卤鸡蛋配稀饭也很赞喔…

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