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今天分享的是自制的莲花花卷,在异国他乡吃不惯以面包为主食的食品,所以对美食的热爱是越来越多. 发面做成的花卷美味也好消化,就算没有佐菜,一次也能吃下好几个呢,呵呵. 第一次在好豆网发贴,希望大家多多支持
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
温水适量
做法 莲花花卷的做法
1
温水和面等面发到两倍大后,把面团放在案板上
莲花花卷的做法步骤1
2
放气,重新揉面
莲花花卷的做法步骤2
3
把重新揉好的面团静置10分钟
莲花花卷的做法步骤3
4
擀平,成长条形
莲花花卷的做法步骤4
5
放油、盐、黑胡椒粉,抹匀
莲花花卷的做法步骤5
6
纵向从两边往中间卷
莲花花卷的做法步骤6
7
切成大小均匀的面段
莲花花卷的做法步骤7
8
两两放在一起,中间和底部捏紧
莲花花卷的做法步骤8
9
温水蒸20分钟
莲花花卷的做法步骤9
10
来张莲花花卷出笼后的热气腾腾的玉照,香味我替大家闻了
莲花花卷的做法步骤10

小贴士

温水调发酵粉,温水蒸

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