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餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物,这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 尤其润燥效果尤为明显,适合春日里多食用。 我不算是好吃的人,因为不挑食,什么味道都行,都能凑合,喜欢的口味,就多吃一些,不喜欢的就尝尝味道,所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱,也喜欢做各种鱼。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
牛奶200g
姜1g
枸杞1g
做法 鲫鱼银耳汤的做法
1
食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
鲫鱼银耳汤的做法步骤1
2
把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
鲫鱼银耳汤的做法步骤2
3
撕成小朵,姜切片
鲫鱼银耳汤的做法步骤3
4
热锅凉油加鲫鱼
鲫鱼银耳汤的做法步骤4
5
煎到两面微黄捞起
鲫鱼银耳汤的做法步骤5
6
放进煲里,加姜片水牛奶
鲫鱼银耳汤的做法步骤6
7
银耳枸杞
鲫鱼银耳汤的做法步骤7
8
加盖一起大火烧开
鲫鱼银耳汤的做法步骤8
9
转小火煲30分钟左右
鲫鱼银耳汤的做法步骤9
10
加盐调味出锅
鲫鱼银耳汤的做法步骤10

小贴士

鲫鱼不能煎的太老 小火煲的鲫鱼鲜嫩,汤味道鲜美

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