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蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜

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英杰美食坊
油麦菜是营养价值很高的一种蔬菜,它的口感与其他蔬菜也有些许不同。 炒食油麦菜是最常见的烹饪油麦菜的一种方式,但是是否觉得单一呢? 这次我就加了些蒜蓉,做成了蒜香的油麦菜,味道很不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
做法 蒜蓉油麦菜的做法
1
将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。
蒜蓉油麦菜的做法步骤1
2
将蒜剥好。
蒜蓉油麦菜的做法步骤2
3
剁蒜蓉。
蒜蓉油麦菜的做法步骤3
4
锅内放入油,开中火烧热
蒜蓉油麦菜的做法步骤4
5
下一半蒜蓉爆香。
蒜蓉油麦菜的做法步骤5
6
出香味后,放入油麦菜翻炒。
蒜蓉油麦菜的做法步骤6
7
当油麦菜体积明显变小,放入酱油。
蒜蓉油麦菜的做法步骤7
8
放入盐。
蒜蓉油麦菜的做法步骤8
9
放入少许水。
蒜蓉油麦菜的做法步骤9
10
出锅前放入味精调味,装盘时在其上洒上另一半蒜蓉即可。
蒜蓉油麦菜的做法步骤10

小贴士

1 不喜欢汤多的菜,可以不加水。 2 一半的蒜蓉用来爆香,一半的蒜出锅前洒上,蒜香更浓。

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