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芝麻火烧

芝麻火烧

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乖小虫
小时候最爱吃香气扑鼻的火烧,外皮酥脆里面软软,白嘴都能吃一个。最近朋友们都在跟风做烧饼,我也赶紧学习起来,真的是很好吃啊
辅料 辅料
油适量
盐适量
水240g
芝麻酱适量
酵母适量
花椒盐适量
酱油适量
白芝麻适量
做法 芝麻火烧的做法
1
将面粉、酵母、油、水混合
芝麻火烧的做法步骤1
2
揉成面团,发酵40分钟
芝麻火烧的做法步骤2
3
将面团擀成片加入芝麻酱
芝麻火烧的做法步骤3
4
撒上盐、椒盐,将芝麻酱抹匀
芝麻火烧的做法步骤4
5
卷成大卷
芝麻火烧的做法步骤5
6
分割成10个小等份
芝麻火烧的做法步骤6
7
将开口冲下折叠一下,整形成小面团
芝麻火烧的做法步骤7
8
刷上酱油
芝麻火烧的做法步骤8
9
粘上芝麻
芝麻火烧的做法步骤9
10
放入烤盘
芝麻火烧的做法步骤10
11
上下火开热风循环200度22分钟
芝麻火烧的做法步骤11

小贴士

1、刷上酱油很容易粘上芝麻,并且味道更香哦 2、开热风循环皮更加酥脆

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