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星星小朋友很热衷于吃豆子的,像今天烧的菜一样,用牙签插到豆子里,一颗颗的捡出来吃掉,幸好我煮的比较软的,好消化,也适合孩子吃。 我又加了点胡萝卜,明目的,也很适合孩子吃,用生抽代替了味精和盐,吃起来味道很不错哟,而且色彩感也很漂亮的,孩子他爸把菜盖在白饭上一拌,吃了满满的一碗饭。
辅料 辅料
油适量
大蒜适量
生粉适量
生抽适量
做法 鸡肉毛豆丁的做法
1
把毛豆放在水里煮三分钟后取出沥干
鸡肉毛豆丁的做法步骤1
2
把香菇洗干净后切成粒状
鸡肉毛豆丁的做法步骤2
3
把鸡脯肉切成粒状放进煮过毛豆的水里煮一分钟
鸡肉毛豆丁的做法步骤3
4
把胡萝卜也切成粒状
鸡肉毛豆丁的做法步骤4
5
把大蒜剁碎
鸡肉毛豆丁的做法步骤5
6
起油锅,加入大蒜泥爆香,然后加入胡萝卜
鸡肉毛豆丁的做法步骤6
7
再加入香菇翻炒一下
鸡肉毛豆丁的做法步骤7
8
最后加入毛豆和鸡肉粒
鸡肉毛豆丁的做法步骤8
9
加入适量的生抽
鸡肉毛豆丁的做法步骤9
10
再加一点点的清水
鸡肉毛豆丁的做法步骤10
11
用大火煮沸
鸡肉毛豆丁的做法步骤11
12
然后生粉兑水浇入
鸡肉毛豆丁的做法步骤12
13
快速翻动一起即可起锅了
鸡肉毛豆丁的做法步骤13

小贴士

注:毛豆、香菇、生抽本身就是提鲜的,所以不加味精也很鲜美 倒入生粉水后要快速翻动,要不然容易粘锅

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