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早就想做的一道巧克力,一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义,只不过是因为有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。
辅料 辅料
榛仁牛奶巧克力25g
做法 榛子巧克力的做法
1
准备用料
榛子巧克力的做法步骤1
2
榛子去壳去内皮
榛子巧克力的做法步骤2
3
两种巧克力切小块,隔水加热
榛子巧克力的做法步骤3
4
搅拌融化
榛子巧克力的做法步骤4
5
放入榛子仁
榛子巧克力的做法步骤5
6
裹上一层巧克力
榛子巧克力的做法步骤6
7
放在案台上冷却
榛子巧克力的做法步骤7
8
巧克力外壳凝固
榛子巧克力的做法步骤8
9
再次裹一层巧克力
榛子巧克力的做法步骤9
10
冷却至凝固
榛子巧克力的做法步骤10
11
包上锡纸
榛子巧克力的做法步骤11

小贴士

榛子的内皮去不干净也没什么关系。 如果想让巧克力凝固得快些,可以放入冰箱冷藏一会。 再次裹一层巧克力只是为了让巧克力层厚一些,只裹一层也没什么关系

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