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茄汁肉酱意粉

茄汁肉酱意粉

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米修爱
其实挺喜欢自己做饭的,可以上网去搜自己感兴趣的菜谱,学习别人的做法,再琢磨成自己的私房菜。看着家人吃得干干净净的碗碟,真的会感觉很快乐很满足。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
做法 茄汁肉酱意粉的做法
1
做茄汁肉酱的原料:西红柿2个,瘦肉一小块,姜蒜少许。
茄汁肉酱意粉的做法步骤1
2
主角之二当然是意粉了,还有少不了的番茄沙司。
茄汁肉酱意粉的做法步骤2
3
开始了,先把姜和瘦肉剁成馅,并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会
茄汁肉酱意粉的做法步骤3
4
西红柿切成小丁,蒜切成碎末。
茄汁肉酱意粉的做法步骤4
5
锅里油烧热,下蒜爆香,然后放肉馅炒散盛起。
茄汁肉酱意粉的做法步骤5
6
再放少许油烧热,倒入西红柿炒出汁。
茄汁肉酱意粉的做法步骤6
7
倒入炒好的肉末,一起翻炒数下。
茄汁肉酱意粉的做法步骤7
8
网上说放一大勺西红柿酱,我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深,又加了一些。
茄汁肉酱意粉的做法步骤8
9
加入适量水,煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了,就可以放盐然后盛起来。
茄汁肉酱意粉的做法步骤9
10
开始煮意粉了,意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟,我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…
茄汁肉酱意粉的做法步骤10
11
把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。
茄汁肉酱意粉的做法步骤11
12
捞起盛盘,按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人,但也算不错吧~
茄汁肉酱意粉的做法步骤12

小贴士

意粉要提前泡一下,不然要煮很久

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