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鲨鱼干炖肉

鲨鱼干炖肉

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暄暄麻麻爱暄暄
鲨鱼干的肉营养丰富,含有大量高蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸,用于恢复体力最为适宜,有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
老抽适量
生姜适量
小葱适量
做法 鲨鱼干炖肉的做法
1
将鲨鱼用热水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。再浸泡30分钟
鲨鱼干炖肉的做法步骤1
2
切成块
鲨鱼干炖肉的做法步骤2
3
冰箱里已煮好的红烧肉
鲨鱼干炖肉的做法步骤3
4
生姜和小葱洗净
鲨鱼干炖肉的做法步骤4
5
都切成末
鲨鱼干炖肉的做法步骤5
6
锅中放油开火预热,放入生姜小葱末炒香
鲨鱼干炖肉的做法步骤6
7
再倒入鲨鱼干,洒上适量的盐、白糖和鸡精翻炒
鲨鱼干炖肉的做法步骤7
8
倒入适量的料酒和老抽
鲨鱼干炖肉的做法步骤8
9
加入适量的水
鲨鱼干炖肉的做法步骤9
10
盖上锅盖煮沸后小火再焖5分钟
鲨鱼干炖肉的做法步骤10
11
倒入已煮好的红烧肉,煮沸即可。
鲨鱼干炖肉的做法步骤11
12
热腾腾的鲨鱼干炖肉上桌了。
鲨鱼干炖肉的做法步骤12

小贴士

鲨鱼干先要去沙,否则吃到嘴里会像嚼沙子一样。

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