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新年的家庭美食除了鸡鸭鱼肉之外,还得做点儿小吃,今天,做了这款“草莓糯米糍”色泽漂亮,口感甜中带有微酸,很特别,做法也简单。希望朋友们也喜欢。
辅料 辅料
白糖适量
蜂蜜适量
做法 草莓糯米糍的做法
1
准备:草莓,白糖,蜂蜜和糯米粉。
草莓糯米糍的做法步骤1
2
将一部分草莓切小块。
草莓糯米糍的做法步骤2
3
另外一些放入搅拌机加白糖打成草莓汁。
草莓糯米糍的做法步骤3
4
草莓汁。
草莓糯米糍的做法步骤4
5
将草莓汁放入半包糯米粉里拌均匀。(以不粘手为宜)
草莓糯米糍的做法步骤5
6
揉好的糯米团。
草莓糯米糍的做法步骤6
7
将揉好的草莓糯米团放入蒸锅大火蒸20分钟(具体时间还得看蒸多少,期间可以打开蒸锅观察是否熟了)
草莓糯米糍的做法步骤7
8
用少量的糯米粉放入不粘锅小火慢慢炒熟,待用。
草莓糯米糍的做法步骤8
9
用适量的蜂蜜放入切块的草莓里拌均匀准备做糯米糍的馅。
草莓糯米糍的做法步骤9
10
蒸熟的糯米团待凉之后切小块将一块压扁圆形,中间放入加了蜂蜜的草莓。
草莓糯米糍的做法步骤10
11
然后像包汤圆那样包成圆形然后扑上炒熟的糯米粉即可
草莓糯米糍的做法步骤11
12
这款“草莓糯米糍”甜中带有点儿的微酸,食而不腻。色泽也很漂亮。做新年点心很不错。
草莓糯米糍的做法步骤12

小贴士

我将蒸熟的糯米团待凉之后用摔打的方法将糯米团摔打,这样吃起来更有QQ的口感。

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