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这次买的五花肉不够漂亮... 上次做的漂亮的忘记拍照,这次将就给大家来个分享吧... 丑媳妇部要见公婆,我囤衣服囤鞋就不囤照片... 憋在草稿箱里太委屈这佳肴了... 正好和上一帖子呼应,属于一个系列的:“湘”菜系 趁势一起发了吧~~~~关键是味道和方法...
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
耗油适量
蒜蓉适量
葱花适量
红椒适量
青椒适量
做法 农家小炒肉的做法
1
五花肉、青红椒
农家小炒肉的做法步骤1
2
五花肉洗净去猪皮
农家小炒肉的做法步骤2
3
切小块
农家小炒肉的做法步骤3
4
备葱花
农家小炒肉的做法步骤4
5
蒜蓉
农家小炒肉的做法步骤5
6
青红椒切圈
农家小炒肉的做法步骤6
7
热锅凉油滑五花肉
农家小炒肉的做法步骤7
8
多煸炒一会儿,还会出很多油
农家小炒肉的做法步骤8
9
倒入葱花蒜,再放入青红椒,继续翻炒
农家小炒肉的做法步骤9
10
放入生抽少量、耗油、胡椒粉、盐适量
农家小炒肉的做法步骤10
11
翻炒均匀即可出锅
农家小炒肉的做法步骤11

小贴士

热锅凉油滑五花肉,多煸炒一会儿,还会出很多油

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