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松茸菌炖鸡

松茸菌炖鸡

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M麦子
汤鲜肉美,非常值得推荐的一道冬季美食。喝到肚子里暖暖的,再寒冷的冬天似乎也不怕了。特别喜欢里面的粉丝,因为粉丝吸收了鸡肉和松茸菌的鲜香味,吃起来特别香。这次粉丝似乎放少了,下次一定记的多放点。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
味极鲜酱油适量
鸡粉适量
粉丝适量
黑胡椒适量
做法 松茸菌炖鸡的做法
1
松茸菌摘洗干净,用温水泡发。
松茸菌炖鸡的做法步骤1
2
鸡腿泡去血水,去骨。
松茸菌炖鸡的做法步骤2
3
把泡松茸菌的水,倒入砂锅,开火。
松茸菌炖鸡的做法步骤3
4
另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。
松茸菌炖鸡的做法步骤4
5
放鸡肉煸炒。
松茸菌炖鸡的做法步骤5
6
放入剔下的腿骨。
松茸菌炖鸡的做法步骤6
7
放泡好的松茸菌。
松茸菌炖鸡的做法步骤7
8
倒入酱油。
松茸菌炖鸡的做法步骤8
9
倒入烧热的菌汤。
松茸菌炖鸡的做法步骤9
10
开锅撇去浮沫。
松茸菌炖鸡的做法步骤10
11
然后倒入砂锅,放入胡椒粉。
松茸菌炖鸡的做法步骤11
12
出锅前5分钟,放入粉丝。
松茸菌炖鸡的做法步骤12
13
出锅前放入盐和鸡粉。ok!
松茸菌炖鸡的做法步骤13

小贴士

1.泡松茸菌的水不要倒掉,里面有很多营养。 2.粉丝可提前泡软,泡软后煮制的时间就会缩短。

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