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牛轧花生糖

牛轧花生糖

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孙霖夏雨
小时候镇上有家糖果厂,这家糖果厂的牛轧糖和虾酥糖都是我的最爱。后来这家工厂倒闭了,想吃牛轧糖只能去商场购买了,但是味道都不如以前的好了。 后来发现有高人用微波炉和棉花糖来做牛轧糖,我也回家试着做了,过年时用它来招待客人是再好不过的了
辅料 辅料
水少许
做法 牛轧花生糖的做法
1
将原料准备好,花生米提前烤熟去皮
牛轧花生糖的做法步骤1
2
将棉花糖放入大碗中,喷少许水
牛轧花生糖的做法步骤2
3
放微波炉中高火1分钟
牛轧花生糖的做法步骤3
4
利用处理棉花糖的时间,准备好保鲜膜,上面涂香油防沾
牛轧花生糖的做法步骤4
5
1分钟后将碗取出,倒入奶粉
牛轧花生糖的做法步骤5
6
倒入花生
牛轧花生糖的做法步骤6
7
趁热搅拌均匀,如果糖变硬了,再放入微波炉中转20秒
牛轧花生糖的做法步骤7
8
趁热将搅拌好的糖倒在保鲜膜上,包好整型
牛轧花生糖的做法步骤8
9
待凉后,将保鲜膜撕下
牛轧花生糖的做法步骤9
10
切小块就可以享用了
牛轧花生糖的做法步骤10

小贴士

1、棉花糖要选用原味的 2、花生米要用烤熟或炒熟的才会更香 3、做好的牛轧糖要冷藏保存,温度高容易融化

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