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包饺子或者馄饨难免会剩点面皮…怎麽处理呢 想吃脆的~但是用炸的好油腻… 试试烤箱吧(*^__^*)这是我自创的…夹心馅的是甜味、薄脆是五香味… 做零食很好吃喔~
辅料 辅料
油适量
椒盐适量
黄豆面适量
鸡蛋黄1个
面包糠适量
五香粉适量
白糖适量
做法 香烤面皮的做法
1
准备几张饺子皮
香烤面皮的做法步骤1
2
准备几张馄饨皮
香烤面皮的做法步骤2
3
白糖和炒香的黄豆面按1:1的比例混合 舀1小勺到馄饨皮中央、4边抹点水…再盖1张面皮、4边压紧…
香烤面皮的做法步骤3
4
1个鸡蛋黄加点清水、调匀后把刚才做的面饼放进去沾上蛋液…再进面包糠里滚1遍…
香烤面皮的做法步骤4
5
烤箱170度预热… 烤盘上铺锡纸、锡纸上刷少许油…把面饼排好… 入烤箱中层、170度上下火15分钟
香烤面皮的做法步骤5
6
中途翻1次面
香烤面皮的做法步骤6
7
观察着别烤糊啦
香烤面皮的做法步骤7
8
馄饨皮2面都刷油撒点椒盐和五香粉…烤箱中层、170度上下火7分钟…晾凉后特别脆~
香烤面皮的做法步骤8

小贴士

1.面饼的四周1定要封好、不然馅料容易会漏出 2.面饼趁热吃、但要小心糖酱烫喔 3.如果怕咸可以给面皮刷盐水…

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