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蒜苗炒香肠

蒜苗炒香肠

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璐瑶20082008
今年婆婆带孩子,没时间准备香肠,这个香肠是嫂子给我的,真空包装好了,里面是一小包的独立包装,放在冰箱里,一直很好,晚上妹妹来吃饭,她喜欢吃香肠,就拿出来炒。
辅料 辅料
油适量
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
糖适量
做法 蒜苗炒香肠的做法
1
把蒜苗切成小段,并洗干净
蒜苗炒香肠的做法步骤1
2
把生姜、大蒜切碎,香肠切成片
蒜苗炒香肠的做法步骤2
3
准备一锅热水,倒入蒜苗
蒜苗炒香肠的做法步骤3
4
焯一分钟取出
蒜苗炒香肠的做法步骤4
5
起油锅,加入生姜、大蒜爆香,然后加入香肠
蒜苗炒香肠的做法步骤5
6
炒至七分熟
蒜苗炒香肠的做法步骤6
7
加入焯好的蒜苗
蒜苗炒香肠的做法步骤7
8
加入适量的料酒
蒜苗炒香肠的做法步骤8
9
再加一点糖
蒜苗炒香肠的做法步骤9
10
炒一下即可起锅
蒜苗炒香肠的做法步骤10

小贴士

注:在焯蒜苗时可以加点盐,如果香肠很咸的话,就不要加盐了。

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