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小馒头

小馒头

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红果果
心情故事   过年,家里总会来客人,大人吃什么无所谓总要招待好小朋友。小朋友待得安心,大人自然也就会待得自在,所以千万不能小看小朋友的地位。   这个不馒头,香脆中带点酥,但是不会特别酥,小朋友拿在手里四处掉渣,打扫起来非常不方便。     而且一个个比较小,小朋友吃起来很方便,无论是一岁多的还是七八岁的,甚至是年轻人也可以来几个,而且一口一个,不会像来个蛋糕,切一小块小朋友不干,拿一块又吃不了,最后打扫战场时,扔了可惜,不扔小朋友吃过抓过玩过,谁也不想下口了。   重要的是做起来特别简单,无论是菜鸟还是达人都能轻松掌握。
辅料 辅料
蜂蜜15g
泡打粉2g
鸡蛋1个
做法 小馒头的做法
1
鸡蛋打在盆中。
小馒头的做法步骤1
2
放入蜂蜜。
小馒头的做法步骤2
3
放入糖。
小馒头的做法步骤3
4
混和均匀。
小馒头的做法步骤4
5
放入牛奶,筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
小馒头的做法步骤5
6
用手抓松散。
小馒头的做法步骤6
7
揉成光滑的面团。
小馒头的做法步骤7
8
搓成你喜欢的大小。烤箱预热,175度,中层,20分钟左右。
小馒头的做法步骤8

小贴士

一开始搓得小,慢慢失去耐心,就搓大了。烤的时间,要根据搓的大小来定,我做了大约100个。 如果喜欢吃酥酥的,就多放点淀粉,不过搓起来就费点事,很难搓在一起。 我用的是自己家做的土豆淀粉,从超市买的淀粉不知道吸水量如何。

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