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麻辣小干鱼

麻辣小干鱼

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璃月琉殇
以前小的时候家里总会晒一些小干鱼,可以蒸着吃,也会在炉子上用个筛网烤着吃,那时候吃玉米饼子和玉米渣子比较多,觉得很美味,现在偶尔会想起从前的老味道,但是现在吃什么都不香了。
辅料 辅料
油适量
花椒适量
大料适量
姜适量
干红椒适量
做法 麻辣小干鱼的做法
1
干鱼洗净
麻辣小干鱼的做法步骤1
2
干红椒切丝
麻辣小干鱼的做法步骤2
3
姜切条
麻辣小干鱼的做法步骤3
4
准备麻椒大料
麻辣小干鱼的做法步骤4
5
锅中放底油,放入麻椒大料,炸出香味
麻辣小干鱼的做法步骤5
6
加姜条
麻辣小干鱼的做法步骤6
7
加干鱼
麻辣小干鱼的做法步骤7
8
加入干椒丝,炒至鱼肉干酥
麻辣小干鱼的做法步骤8

小贴士

可以加一点糖,去腥。

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