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我最喜欢吃面条,各种面条都喜欢吃。这个炒面是临时根据家里有的食材拼凑的。哈哈。有啥放啥吧。组合起来味道不错。我喜欢,但是老公不太敢吃辣的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
郫县豆瓣酱适量
做法 香菇蛋炒面的做法
1
水烧开煮熟挂面捞出备用。
香菇蛋炒面的做法步骤1
2
锅烧热,放入适量植物油。
香菇蛋炒面的做法步骤2
3
放入葱花爆出香味。
香菇蛋炒面的做法步骤3
4
加入焯过水的香菇。
香菇蛋炒面的做法步骤4
5
打入一个鸡蛋。
香菇蛋炒面的做法步骤5
6
翻炒均匀。
香菇蛋炒面的做法步骤6
7
加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
香菇蛋炒面的做法步骤7
8
加入面条翻炒均匀。
香菇蛋炒面的做法步骤8
9
加入适量盐翻炒均匀。
香菇蛋炒面的做法步骤9
10
加入葱花翻炒均匀,出锅装盘。
香菇蛋炒面的做法步骤10
11
煎蛋器预热,放入适量植物油。
香菇蛋炒面的做法步骤11
12
打入一个鸡蛋。
香菇蛋炒面的做法步骤12
13
把煎好的溏心蛋摆在炒好的面条上即可。
香菇蛋炒面的做法步骤13

小贴士

吃之前将溏心蛋用勺子挖开,让蛋黄自然流出到面上。呀!太好吃了。

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