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黑白菜是我们东北菜,是木耳和白菜炒在一起,再加上一些肉。我在这道菜里加了其他颜色鲜亮的蔬菜,看着五彩斑斓的,所以美其名曰:“五彩黑白菜”。 这首菜的营养很全面,有肉,有豆制品,有蔬菜,有菌类,对于爱美的女性朋友来说,还有排毒减肥的功效呢!冬天户外活动少,而且人体的新陈代谢变慢,看看自己是不是胖了呢,吃些这种素菜,排毒减脂吧!
辅料 辅料
胡萝卜半根
干豆腐半张
青椒半个
大葱适量
做法 五彩黑白菜的做法
1
木耳提前泡发,洗净,去根,撕片。
五彩黑白菜的做法步骤1
2
木耳泡发、洗净、撕成略小片。
五彩黑白菜的做法步骤2
3
胡萝卜洗净,切成菱形片。
五彩黑白菜的做法步骤3
4
干豆腐一张,洗净,切成菱形。
五彩黑白菜的做法步骤4
5
五花肉洗衣净,切片。
五彩黑白菜的做法步骤5
6
青椒切块。
五彩黑白菜的做法步骤6
7
取一段大葱叶,洗净,切成葱花。
五彩黑白菜的做法步骤7
8
锅内放入油,中火烧热。油温热后,转小火,下五花肉,煸出肥油。再放入葱花爆香。
五彩黑白菜的做法步骤8
9
出葱香后,倒入胡萝卜,翻炒。
五彩黑白菜的做法步骤9
10
放入青椒,翻炒。
五彩黑白菜的做法步骤10
11
放入白菜和干豆腐。
五彩黑白菜的做法步骤11
12
翻炒一会儿放入木耳。
五彩黑白菜的做法步骤12
13
放入酱油。
五彩黑白菜的做法步骤13
14
放入蚝油。
五彩黑白菜的做法步骤14
15
放入盐。
五彩黑白菜的做法步骤15
16
放入味精出锅即可。
五彩黑白菜的做法步骤16

小贴士

胡萝卜和青椒要先放,因为不易熟,而且胡萝卜要过油营养才

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