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和许多受欢迎的甜点一样,米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东,一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。西方中世纪的烹调书就已经有了它的身影. 今天做的这个米布丁是属于日式的米布丁,做法简单,可以随意搭配自己喜欢的水果砂糖,味道真的非常香甜。浓浓的奶味和米香,入口绵软香浓,也非常适合宝宝。
辅料 辅料
葡萄干适量
枸杞适量
做法 米布丁的做法
1
大米洗净 浸泡半小时
米布丁的做法步骤1
2
大米沥干水倒入锅子
米布丁的做法步骤2
3
加入牛奶、蜂蜜大火煮开小火慢煮大约20分钟,要时不时的搅拌防止大米糊锅粘底,人不能离开·牛奶爱起泡沫,要时不时搅拌
米布丁的做法步骤3
4
大米基本吸收了牛奶并且无硬心的时候加入淡奶油大火煮开后盖盖子关火焖10分钟
米布丁的做法步骤4
5
闷到大米几乎全部吸收了牛奶开火煮开即可
米布丁的做法步骤5
6
淋上黑糖蜜 放上葡萄干 枸杞 草莓·你也可以搭配红糖、坚果和你喜欢的水果。趁热吃非常非常的美味啊·· 给宝宝吃的话 可以用料理机打成细泥口感更佳
米布丁的做法步骤6

小贴士

煮米的时候人一定不能离开,牛奶受热会起很高的泡沫,要不时的搅拌小火慢煮

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