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下班回家的路上有卖糖炒栗子的店,经过的时候浓郁的栗子香气很吸引人。今天去超市买了栗源板栗,68克一小袋,就要8块多了。吃起来感觉那板栗的甜是加了糖的,不够纯粹。想起来上次去超市买回来的大板栗,做了一次粥,后来就懒得弄了。用高压锅压了一些,闺女说比买回来的还要好吃。确实,自己焖的栗子没有加糖,味道的甜食纯粹的板栗甜,很好吃呢!
辅料 辅料
凉水适量
做法 高压锅焖板栗的做法
1
板栗约一斤,放进盆里
高压锅焖板栗的做法步骤1
2
用水冲洗干净
高压锅焖板栗的做法步骤2
3
放进高压锅
高压锅焖板栗的做法步骤3
4
加入半碗水
高压锅焖板栗的做法步骤4
5
盖盖子,烧开上气后,小火压15分钟
高压锅焖板栗的做法步骤5
6
焖好的栗子,可以看到水基本都被吸收完了
高压锅焖板栗的做法步骤6
7
将焖好的栗子倒进盘子里
高压锅焖板栗的做法步骤7
8
剥皮就可以吃了
高压锅焖板栗的做法步骤8

小贴士

1.高压锅焖的栗子皮变得比较软了,所以不用预先把皮切开; 2.栗子本身有甜味,我没有加糖; 3.这次的栗子个子比较大,我是用手将焖好的板栗挤破后用小勺子挖着吃的。

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