搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
牛肉含有丰富的蛋白质和微量元素,能够补气温中、强健筋骨。配合白菜一起,汤汁更是无比的鲜美,是冬季一道不可多得的温补好菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
蒜瓣适量
生姜片适量
豆瓣酱适量
冰糖少量
老抽适量
高度酒少量
做法 牛肉白菜煲的做法
1
锅内油烧热,配料下锅小火煸炒至冰糖融化。
牛肉白菜煲的做法步骤1
2
切成小块的牛肉下锅翻炒。
牛肉白菜煲的做法步骤2
3
炒至牛肉紧实,放入老抽。
牛肉白菜煲的做法步骤3
4
炒至牛肉表面完全上色,放入适量的水。
牛肉白菜煲的做法步骤4
5
煮开后,倒入小砂煲,并倒几滴高度酒,盖上盖子小火炖1个小时。
牛肉白菜煲的做法步骤5
6
大白菜洗干净,切去叶子,留菜梆子。
牛肉白菜煲的做法步骤6
7
等牛肉炖至基本软烂,菜梆下锅再焖个几分钟。
牛肉白菜煲的做法步骤7
8
菜梆焖烂之后关火,放适量的盐。
牛肉白菜煲的做法步骤8
9
放入提味的柿子椒和葱花盖上盖子略焖即可食用。
牛肉白菜煲的做法步骤9

小贴士

1 牛肉要小火炖至酥烂再放入 白菜,否则影响成品的外观。

收藏 3977收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

你的夏天,还少了一片海风。

21

讨厌香菜有什么错! 科学家证实不吃香菜都是基因的问题!

10

get光线的秘密,拍出美食大片!

“真受不了南方人,他们吃的元宵居然是肉馅的!”

8

#准妈妈健康吃#获奖名单出来啦!

3

可以当成珠宝来穿戴的锅碗瓢盆